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'Morei' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 075- Foradori
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Scheda tecnica
| Marchio produttore | Foradori |
| Formato | 0,75 litri |
| Uvaggio / vitigno | Teroldego 100% |
| Annata | 2011 (chiedere per conferma giacenza magazzino) |
| Tempo di lavorazione | 8 mesi |
| Volume alcolico | 12,5% |
| Provenienza | Trentino Alto Adige |
| Tipo di prodotto | Vino rosso |
| Denominazione protetta / consorzio | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Prodotto biodinamico | Sì |
Dettagli
L’Azienda Agricola viene creata nel 1901, successivamente viene acquistata da Vittorio Foradori nel 1939 per poi dare avvio all’attività definitivamente nel 1960. Era il 1984 quando Elisabetta per la prima volta partecipa alla vendemmia. Nel 2010 viene fondato il Consorzio “I Dolomitici”.
Vinificazione:
Macera per 8 mesi sulle bucce e poimatura molto lentamente nelle anfore di terra cotta chiamate tinajas.
Descrizione organolettica:
“Morei ”Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT si presenta con un colore rosso intenso, un profumo fruttato con aromi di mora, mirtilli ed erbe aromatiche.
Al palato Morbido, fresco, con un ottima persistenza.
Abbinamenti gastronomici:
“Morei ”Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT si sposa con i risotti, i primi piatti di pasta, la carne in umido e l' arrosto.
Il vino va lasciato respirare 15 minuti prima del servizio in un calice ampio.
Controlla sul nostro sito anche ”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT.
Recensioni
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