San Michele Appiano Sylvaner Südtirol - Alto Adige DOC valle Isarco

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San Michele Appiano Sylvaner Südtirol - Alto Adige DOC valle Isarco

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Nella Valle d’Isarco i vigneti Sylvaner trovano la condizione ideale per maturare. Un clima fresco e soleggiato.
San Michele Appiano Sylvaner è espressione del territorio dove cresce, terroso e fruttato.

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San Michele Appiano Sylvaner Südtirol - Alto Adige DOC valle Isarco

Nella Valle d’Isarco i vigneti Sylvaner trovano la condizione ideale per maturare. Un clima fresco e soleggiato.
San Michele Appiano Sylvaner è espressione del territorio dove cresce, terroso e fruttato.

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Scheda tecnica

Marchio produttore	San Michele Appiano (St. Micheal-Eppan)
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Silvaner 100%
Annata	2017
Provenienza	Trentino Alto Adige
Tipo di prodotto	Vino bianco
Denominazione protetta / consorzio	Südtirol - Alto Adige DOC

Dettagli

Cantina San Michele Appiano si trova a Bolzano e viene fondata nel 1907 come cantina sociale.
Grazie ad Hans Terzer, un brillante enologo, ha acquistato prestigio dal 1978 non solo in Alto Adige ma anche nel resto d'Italia.

Vinificazione:

L’uva viene raccolta a metà ottobre. San Michele Appiano Sylvaner fermenta e affina in acciaio. Un vino che non ha bisogno di lunghi periodi di invecchiamento, un vino da bere giovane, con un potenziale di invecchiamento di massimo 1-2 anni.

Descrizione organolettica:

San Michele Appiano Sylvaner ha un colore giallo paglierino, un aroma fruttato delicato di mele e pesche. Al palato si rivela un vino bilanciato e fine.

Abbinamenti gastronomici:

San Michele Appiano Sylvaner è un vino rinfrescante, perfetto per i periodi estivi. Da servire come aperitivo oppure da bere con gli antipasti ed il pesce.
Ti consigliamo di provarlo con gli spaghetti al limone e le vongole.

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