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Pecchenino Dolcetto 'San Luigi' Dogliani DOCG
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Scheda tecnica
| Marchio produttore | Pecchenino |
| Formato | 0,75 litri |
| Uvaggio / vitigno | Dolcetto 100% |
| Annata | 2019 |
| Provenienza | Piemonte |
| Tipo di prodotto | Vino rosso |
Dettagli
L’Azienda Pecchenino nasce nel 700 e le proprietà della famiglia si sono tramandate da generazione a generazione da padre in figlio in Piemonte. La zona del Dogliani è conosciuta per il suo vitigno dolcetto, già presente nei manoscritti nel 1432.
Pecchenino Dolcetto “San Luigi” Dogliani DOCG è prodotto da 100% uva dolcetto coltivata a Gujot su un terreno a medio impasto e calcareo.
Ha una gradazione alcolica del 13.5%
Caratteristiche organolettiche:
Pecchenino Dolcetto “San Luigi” Dogliani DOCG è un vino dal colore rubino intenso. All’olfatto colpiscono i sentori di ciliegie, frutti rossi, prugne ed infine note speziate e di sottobosco. Il gusto è morbido e avvolgente con una lunga persistenza finale.
Abbinamenti gastronomici:
Pecchenino Dolcetto “San Luigi” Dogliani DOCG è ideale con i primi piatti di carne, i risotti e la carne rossa. Da servire tra i 16-18°C.
Oltre a Pecchenino Dolcetto “San Luigi” Dogliani DOCG puoi trovare anche Dogliani Superiore DOCG 'Sirì d'Jermu' – Pecchenino.
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