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Nero d'Avola Regaleali - Tasca d'Almerita
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Scheda tecnica
| Marchio produttore | Tasca d'Almerita |
| Uvaggio / vitigno | 100% Nero d'Avola |
| Annata | 2021 |
| Volume alcolico | 13% |
| Provenienza | Sicilia |
| Tipo di prodotto | Vino Rosso |
Dettagli
Dalla Tenuta Regaleali della Cantina Tasca d'Almerita, nasce il Nero d'Avola, vendemmiato per la prima volta 63 anni fa.
L'uva viene raccolta solo quando la maturazione risulta completa, equilibrio tra eleganza e pienezza.
Dopo la pigiatura l'uva viene fatta fermentare tra 26/28°C in vasche d'acciaio inox per 10 giorni circa, segue maturazione in botti di rovere di Slavonia per 6 mesi.
Descrizione:
Regaleali Nero d'Avola si presenta con un colore rubino, all'olfatto il profumo è intenso ed avvolgente, si percepiscono note di ciliegie, amarene, frutti di bosco, si percepisce il dolce della vaniglia ed un pizzico di balsamico dato dalla salvia.
All'assaggio rimane vellutato, rotondo, equilibrato con un finale persistente di frutti di bosco.
Abbinamenti:
Stavi pensando a come abbinare il tuo Nero d'Avola Regaleali? È un vino a tutto pasto, ottimo per piatti saporiti della classica cucina italiana, perfetto con carne rossa.
Il constro consiglio è di abbinarlo a dell'agnello al forno con patate, stupirai tutti i tuoi commensali!
Servilo ad una temperatura di 16/18 °C