Contessa Entellina DOC 'Chiarandà' 2017 - Donnafugata

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Contessa Entellina DOC 'Chiarandà' 2017 - Donnafugata

Reference: 434151-P

Condition: New product

Prodotto per la prima volta nel 1992 “Chiarandà”, il nome rende omaggio al vitigno Chiarandà del Merlo coltivato nella Tenuta Contessa Entellina.

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Contessa Entellina DOC 'Chiarandà' 2017 - Donnafugata

Prodotto per la prima volta nel 1992 “Chiarandà”, il nome rende omaggio al vitigno Chiarandà del Merlo coltivato nella Tenuta Contessa Entellina.

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Scheda tecnica

Marchio produttore	Donnafugata
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Chardonnay 100%
Annata	2018
Tempo di lavorazione	30 mesi
Volume alcolico	13%
Provenienza	Siclia
Tipo di prodotto	Vino bianco
Denominazione protetta / consorzio	Contessa Entellina DOC

Dettagli

L'etichetta del "Chiarandà" riporta una donna dai lunghi capelli castani portati dietro alle spalle, occhi chiusi, ferma su un piedistallo.

Attorno a lei decorazioni tipiche siciliane: fiori, fichi d'india, palme, grappolo di Chardonnay e girandole.

Lo Chardonnay rimasto per 8 mesi sulle fecce nobili è poi pronto per essere diviso in due parcelle. 65% in barrique di rovere ed il restare in cemento.
Questa divisione permette di ottenere un vino in parte dolce, dal gusto nocciolato dall'altro fresco e fragrante.
"Chiarandà" è un vino che si presta bene all'invecchiamento, in grado di sviluppare nuove sfumature.
Puoi lasciarlo in cantina anche per più di 15 anni se ben conservato.

Abbinamenti gastronomici:

Stai pensando di servirlo ai tuoi ospiti?
Il menù ideale è a base di piatti delicati a base di verdure. Si sposa bene con le vellutate, i risotti oppure i secondi a base di carne bianca o crostacei.
Per gustare al meglio "Chiarandà" ti raccomandiamo di servirlo a 11-13°C.