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Marchio produttore | Moet & Chandon |
Formato | 0,75 litri |
Uvaggio / vitigno | Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, uve selezionate |
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro) | Brut - da 6 a 12 g/l |
Volume alcolico | 12,5% |
Provenienza | Francia |
Tipo di prodotto | Champagne |
Denominazione protetta / consorzio | Champagne AOC |
Questo Champagne Rosè realizzato dalla famossisima Maison Moet & Chandon è costituito tra il 40% e 50% di Pinot Nero di cui 10% di vino rosso, tra il 30 e 40% di Pinot Munier di cui il 10 % di vino rosso e tra il 10 e 20% di Chardonnay.
Degustazione
Si presenta alla vista con un colore rosa con riflessi ambrati e una schiuma folta e voluminosa.
Al naso è ampio, i vapori di frutta di sottobosco soddisfano l’olfatto, sentori floreali di rose appena sbocciate sono accompagnate da note speziate finali.
In bocca è morbido, un buon equilibrio tra rotondità e finezza. Si ripercorrono i profumi di fragole, ciliegie, lamponi. Frutti a polpa bianca come la pesca lo rendono elegante e intenso. Piacevole la nota di menta finale.
Abbinamenti gastronomici
Un rosè per affiancare carni rosse e volatili, formaggi freschi e magari in aperitivo con olive greche.