Visualizza ingrandito

Colli di Luni DOC Rosso 'Auxo' - Lunae

Reference: 418511-P

Condition: New product

Colli di Luni DOC rosso “Auxo” un rosso che si ottiene dalla lavorazione di tre differenti vitigni quali: Sangiovese, il Ciliegiolo ed il Canaiolo, con una gradazione alcolica del 13%

Maggiori dettagli

Scrivi una recensione

Invia ad un amico

Invia ad un amico

Colli di Luni DOC Rosso 'Auxo' - Lunae

Colli di Luni DOC rosso “Auxo” un rosso che si ottiene dalla lavorazione di tre differenti vitigni quali: Sangiovese, il Ciliegiolo ed il Canaiolo, con una gradazione alcolica del 13%

Destinatario :

Nome del tuo amico ^* :

Indirizzo email del tuo amico ^* :

^* Campi richiesti

o Annulla
Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti
Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.

Stampa

Scheda tecnica

Marchio produttore	Lunae
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo
Annata	2020
Tempo di lavorazione	6 mesi
Volume alcolico	13%
Provenienza	Liguria
Tipo di prodotto	Vino rosso
Denominazione protetta / consorzio	Colli di Luni rosso DOC

Dettagli

Nel 1966 nasce Cantina Lunae, sul territorio di Ortonovo, zona vocata per il Vermentino. Una zona particolare dove due regioni diverse si incontrano, terra e mare creano i Colli di Luni.

Vinificazione:
L’uva viene raccolta tra la metà e la fine del mese di settembre.
Dopo la fase di pigiatura il mosto permane per ben 10 giorni insieme alle bucce. Segue la fase di fermentazione in acciaio e successivo affinamento in botti di rovere per 6 mesi.

Descrizione organolettica:
Colli di Luni DOC rosso “Auxo” è un vino dal colore rosso molto intenso. Il profumo è anch’esso penetrante e persistente: frutti di bosco, prugne, liquirizia e spezie, si percepisce particolarmente il pepe nero.
Al palato risulta caldo, molto vellutato, dalla buona persistenza e dal perfetto equilibrio.

Abbinamenti gastronomici:
Un vino a tutto pasto. Ti conisgliamo di gustarlo con della buona carne rossa, oppure piatti sostanziosi.
Servi “Auxo” in un bicchiere baloon a circa 16-18°C.