Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC

Livio Felluga è conosciuto per essere patriarca in Friuli del vino. La storia della famiglia Felluga inizia però ben 4 generazioni precedenti, quando i Felluga producevano sull’isola d’Istria il Refosco e la Malvasia. Il merito di Livio fu quello di trasferire l’attività famigliare in Friuli settant’anni fa.
Era il 1950 quando decise di acquistare sulle colline Friulane cantina Brazzano e dei vigneti nelle zone limitrofe.
Un amore per la terra che accompagna Livio e la sua famiglia da generazioni, grazie alla quale si producono vini eccezionali che sprigionano gli aromi del frutto e il profumo della terra.  
In Friuli Venezia Giulia Livio Felluga ottiene il suo Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC da vitigni posizionati su terreni di origine eocenica composti di marne e arenarie.

Vinificazione:

Dall’uva pinot grigio pressata e macerata, si ottiene Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC che viene fatto chiarificare tramite il processo di decantazione. Il vino fermenta per 6 mesi nei box di acciaio inox insieme ai lieviti.

Un vino che può essere bevuto senza la necessità di farlo invecchiare.

Descrizione organolettica:

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC è di colore giallo paglierino e dai riflessi dorati. Sprigiona un profumo molto intenso. Un aroma raffinato caratterizzato dai fiori bianchi, il gelsomino, il melone, la pesca,il miele, il mango e la banana. Un profumo fresco e fruttato, che va di pari passo al gusto. Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC è un vino setoso, molto fresco e ben bilanciato.

Abbinamenti gastronomici:

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC  ideale con i primi piatti di pasta e risotti, i secondi di pesce e la carne bianca. Da servire in un calice a media apertura tra 8-10°C.

Sul nostro sito puoi trovare anche Refosco del Peduncolo Rosso della cantina Livio Felluga.