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Franz Haas-Moscato Giallo
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Scheda tecnica
| Formato | 0,75 litri |
| Annata | 2020 |
| Provenienza | Trentino Alto Adige |
| Tipo di prodotto | Vino bianco |
| Denominazione protetta / consorzio | Südtirol - Alto Adige DOC |
Dettagli
Vinificazione:
L’uva di Moscato Giallo viene raccolta ad un’altitudine di 400 m s.l.m., segue una breve macerazione e la successiva pressatura.
Il mosto viene lasciato fermentare in contenitori di acciaio per 5 mesi sulle fecce.
Moscato giallo viene imbottigliato ed è pronto per la consumazione.
Un vino ottimo da consumare subito o da lasciare invecchiare in cantina ulteriormente per 3 anni.
Descrizione organolettica:
Moscato giallo ha un colore dorato particolarmente luminoso ed ha un profumo fruttato ed esotico. Si percepiscono i profumi di rosa gialla, pesca gialla, mandarino e frutto della passione.
Abbinamenti gastronomici:
Il Moscato giallo Franz Haas è adatto ad accompagnare antipasti, primi piatti di pasta a base di pesce e crostacei, pesce oppure formaggi morbidi non stagionati.
Versalo in un calice a media apertura a 8-10 °C affinchè tutti i profumi possano rimanere concentrati ed essere percepiti intensamente durante l'assaggio.
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